NOTES
Fruitées et juteuses (fruits noirs). Jeu de texture et d’arômes entre le chocolat intense et cacaoté et le croustillant du sucre. Le sucre blond cristal est ajouté juste avant de mouler la plaque. Il n’est donc ni broyé ni fondu dans le chocolat, ce qui lui donne cette texture croustillante surprenante.
EN UN MOT : CRAQUANT
