NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES PUR LAIT

Des noix de pécan légèrement caramélisées et enrobées de chocolat pur lait.

La noix de pécan a un goût subtil et plus fin que la noix. Elle a moins d'amertume et s'allie très bien avec le chocolat. Elle a des notes biscuitées et torréfiées, et un goût légèrement sucré. Les noix de pécan sont enrobées de chocolat au lait pour une alliance douce entre la noix de pécan et le chocolat, l'équilibre est parfait. La légère caramélisation rajoute une texture croustillante.

5 INGRÉDIENTS. RIEN D’AUTRE.

Noix de Pécan entières origine Afrique du Sud, caramélisées et enrobées de chocolat Pur Lait de vache Idukki 58% (Fèves de cacao bio Idukki origine Kerala Inde (46%), sucre de canne bio non raffiné origine état de São Paulo Brésil (28%), poudre de lait bio de vache (26%MG) origine Pays de la Loire France (14%), beurre de cacao bio naturel et traçable origine variant selon les récoltes (12%) et fleur de sel Sud-Ouest France.
Sans lécithine.

Pour l'enrobage, nous utilisons le chocolat Pur Lait Idukki 58%. Pour connaître l'histoire de ce cacao et les notes de ce chocolat vous pouvez vous rendre sur la fiche produit de la plaq Chocolat Pur Lait Idukki 58%. À trouver dans la section TOUTES LES PLAQ ou PUR LAIT.

Poids : 200g

Prix au kilo : 130,00€/kg

Valeurs nutritionnelles pour 100g = Énergie : 2327 kJ / 559 kcal, Matières grasses : 41,8g (dont acides gras saturés : 13,4g), Glucides : 35,2g (dont sucres : 30,6g), Fibres alimentaires : 15,3g, Protéines 11,6g, Sel : 0,2g.