LA BARRE COCO ENROBÉE NOIR

Une overdose de coco : noix de coco râpée et sucre de coco, enrobé de chocolat Pur Noir Kamili 76%.

Une barre de chocolat pure, brute et gourmande. Fabriquée en petites quantités, le plus souvent possible, pour garantir sa fraîcheur et son intensité.

Dans cette barre, peu d'ingrédients mais les meilleurs. Peu de sucre pour plus de goût. Et bien sûr le chocolat au bout des doigts.

La barre de chocolat PLAQ : More (taste) with less (crap).

Noix de coco râpée origine Sri Lanka (83%), beurre de cacao bio non désodorisé et traçable origine variant selon les récoltes (9%) et sucre de coco origine Indonésie (8%), enrobés de chocolat Pur noir Kamili 76% (fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie (76%), sucre de canne blond bio origine État de São Paulo Brésil (24%)). Cacao 76% minimum. Sans lécithine.


Un léger blanchiment naturel peut apparaître après quelques semaines sur ce chocolat praliné.
Il est dû à sa richesse en noix de coco râpée et à sa faiblesse en sucre ainsi qu'à l’absence de tout additif ou conservateur.
Ce blanchiment n’altère ni le goût ni la qualité de ce chocolat.

Ce chocolat est végan.

Pour faire cette barre nous utilisons le chocolat Pur Noir Kamili 76%. Pour connaitre l'histoire de ce cacao et les notes de ce chocolat vous pouvez vous rendre sur la fiche produit de la plaq Chocolat Pur Noir Kamili 76%. À trouver dans la section TOUTES LES PLAQ ou PUR NOIR.

Poids : 45g

Prix au kilo : 244,44 €/kg

Valeurs Nutritionnelles pour 100g= Énergie : 2636 kJ / 665 kcal, Matières grasses : 54,7g (dont acides gras saturés : 44,4g), Glucides : 28,2g (dont sucres : 18g) Fibres alimentaires : 16,9g Protéines 7,9g Sel : 0,1g.