FRAGMENTS CROQUANTS PUR NOIR GRUÉ DE CACAO CARAMÉLISÉ AUX FRAMBOISES
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FRAGMENTS CROQUANTS PUR NOIR GRUÉ DE CACAO CARAMÉLISÉ AUX FRAMBOISES
FRAGMENTS CROQUANTS PUR NOIR GRUÉ DE CACAO CARAMÉLISÉ AUX FRAMBOISES

FRAGMENTS CROQUANTS PUR NOIR GRUÉ DE CACAO CARAMÉLISÉ AUX FRAMBOISES

Un fragment au grué de cacao et framboises caramélisés, enrobé de Chocolat Pur Très Noir Maya Mountain 84%.

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NOS ATTENTIONS

Emballage soigné et l'option d'un message personnel pour vos cadeaux

"Alliance entre l'acidulé sucré de la framboise et le cacaoté du chocolat. Texture très croquante.

LE MOT DES VENDEURS

Ce fragment est une alliance entre du grué de cacao (éclats de fèves de cacao torréfiées) et de la framboise, ils sont mélangés puis caramélisés ensemble. Le grué est d'abord infusé dans les framboises broyées, puis tout est passé au déshydrateur. Il reste à la fin des petits morceaux de framboises qui sont mélangés au grué.

La nougatine obtenue se présente sous forme de grande plaque, qui est cassée à la main, en petits morceaux de tailles aléatoires. Les morceaux sont enrobés de chocolat Pur très noir Maya Mountain 84%.

Ces fragments sont très croquants. L'alliance entre l'acidulé sucré de la framboise, le fruité du grué et le cacaoté du chocolat, se fait en bouche !

5 INGRÉDIENTS. RIEN D’AUTRE.
Éclats de fèves de cacao Maya Mountain origine Toledo Bélize, framboises origine Ile-de-France déshydratées par PLAQ et beurre de cacao bio naturel et traçable origine variant selon les récoltes, caramélisés et enrobés de chocolat Pur Très noir Maya Mountain 84% (fèves de cacao bio Maya Mountain (84%) et sucre de canne bio non raffiné
origine état de São Paulo Brésil (16%)). Sans lécithine.

Ce chocolat est végan.

Pour l'enrobage, nous utilisons le chocolat Pur Très Noir Maya Mountain 84%. Pour connaître l'histoire de ce cacao et les notes de ce chocolat vous pouvez vous rendre sur la fiche produit de la plaq Chocolat Pur Très Noir maya mountain 84%. À trouver dans la section TOUTES LES PLAQ ou PUR NOIR.

Poids : 100g

Prix au kilo : 160,00€/kg

Valeurs nutritionnelles pour 100g = Énergie : 1648 kJ / 397 kcal, Matières grasses : 18,9g (dont acides gras saturés : 10g), Glucides : 109,4g (dont sucres : 42,6g), Fibres alimentaires : 40,8g, Protéines 792,9g, Sel : 0g.

 @plaqchocolat

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