PETIT LAPIN DE PLAQ LAIT

Un petit lapin de PLAQ lait, toujours peu sucré pour un goût intense et une expression pure du chocolat.

Ce chocolat IDUKKI au lait de vache est fabriqué avec une fève indienne. Idukki vient du Kerala dans le Sud de l’Inde. C’est cette fève qui nous a le plus plu pour faire un chocolat "dark milk" ou noir lacté. Comme on aime le dire chez PLAQ : c’est un chocolat noir avec un nuage de lait. Même si vous êtes très noir tentez l’aventure, car c’est une toute autre expérience que les chocolats au lait auxquels nous pouvons être habitués.

Cet Œuf de PLAQ en édition limitée est fabriqué en petite quantité pour garantir sa fraicheur et son intensité.

Fruité juteux (raisins) et doux. Fruits secs (noisettes). Final caramélisé et crémeux

4 INGRÉDIENTS. RIEN D'AUTRE.

Fèves de cacao bio Idukki origine Kerala Inde (46%), sucre de canne blond bio origine état de São Paulo Brésil (28%), poudre de lait bio de vache (26% MG) origine Pays de la Loire France (14%), beurre de cacao bio non désodorisé et traçable origine variant selon les récoltes (12%). Sans lécithine.

Pour faire ce lapin de PLAQ nous utilisons le chocolat lait Idukki 58%. Pour connaitre l'histoire de ce cacao et les notes de ce chocolat vous pouvez vous rendre sur la fiche produit de la plaq Chocolat Lait Idukki 58%. À trouver dans la section TOUTES LES PLAQ ou PUR LAIT.

Poids : 45g

Prix au kilo : 267, 00 €/kg

Valeurs Nutritionnelles pour 100g= Énergie : 2372 kJ / 574 kcal, Matières grasses : 41,5g (dont acides gras saturés : 25,2g), Glucides : 36g (dont sucres : 33,5g), Fibres alimentaires : 17,4g, Protéines 13g, Sel : 0,10g.