AMERICANS IN PARIS, CRAVING FOR VERY GOOD FOOD
AMERICANS IN PARIS, CRAVING FOR VERY GOOD FOOD
AMERICANS IN PARIS, CRAVING FOR VERY GOOD FOOD

AMERICANS IN PARIS, CRAVING FOR VERY GOOD FOOD

Lindsey Tramuta, Aaron Rosenthal et Carrie Solomon

Curieux, exigeants, souvent très pointus. À Paris, les Américains ne viennent pas seulement pour les croissants, mais aussi pour des produits bruts, bien sourcés, porteurs de sens.

Une conversation autour des goûts et des attentes de cette clientèle si particulière. Comment leur culture influence-t-elle leur manière de consommer ? Pourquoi le bean-to-bar a-t-il d’abord séduit Brooklyn avant Paris ? Quelle vision ont-ils du chocolat français – et comment y répond-on ?

Table ronde en français.

Mardi 4 Novembre
19h à la Manufacture-boutique PLAQ
57 Rue du Cherche-Midi, Paris 6e

LIVRAISON OFFERTE

Par Colissimo, à partir de 80€ de commande et 120€ pour l'UE.

 LIVRAISON COURSIER PARIS

Vos commandes arrivent à l'adresse de votre choix

RETRAIT BOUTIQUE

4 rue du Nil, Paris 2ème
57 rue du Cherche-midi, Paris 6ème

NOS ATTENTIONS

Emballage soigné et l'option d'un message personnel pour vos cadeaux

Une table ronde avec Lindsey Tramuta (Journaliste), Aaron Rosenthal (Chef) et Carrie Solomon (Cheffe)

Lindsey Tramuta est une journaliste Franco-Américaine (New York Times, Bloomberg, Condé Nast Traveler, etc.) et l'autrice de quatre livres dont La Nouvelle Parisienne et The Eater Guide To Paris. Elle vit à Paris depuis 2006.

Originaire de Boston, Aaron Rosenthal a commencé la gastronomie étoilée en France à La Grenouillère, auprès d’Alexandre Gauthier. Il poursuit son parcours au groupe Septime, notamment comme chef du Clamato, avant de participer à la création d’ADAR, un traiteur et deli méditerranéen.
En 2018, Aaron se lance dans sa passion pour la transmission en créant des cours de gastronomie pour de grandes écoles comme Le Cordon Bleu et KEDGE, ainsi que pour des particuliers.
En 2021, Aaron Rosenthal est retourné à ses sources et à cuisiner comme chef résident chez Fulgurances Laundromat à Brooklyn. Il travaille aujourd’hui en indépendant comme consultant culinaire, chef en événementiel et enseignant pour de grandes écoles de cuisine ainsi que pour des particuliers.
La cuisine d’Aaron ? Le produit avant tout, la générosité et la fraîcheur, toujours. Mais surtout, Aaron aime partager et transmettre ce qui l’anime.

Carrie Solomon est une cheffe et auteure culinaire américaine originaire du Michigan, installée à Paris depuis 2002. Connue pour sa cuisine mêlant influences franco-américaines et esprit bohème, elle prône une approche conviviale et végétale, inspirée des marchés parisiens et de la Bretagne. Ancienne chroniqueuse pour Elle France et cheffe consultante, elle a publié plusieurs ouvrages dont Une Américaine à Paris et Bohème Cooking : French Vegetarian Recipes. En 2025, elle ouvre son propre restaurant, « Chez Carrie », dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, symbole de son art culinaire à la croisée des cultures.

Les tables rondes se tiendront à la Manufacture-boutique PLAQ au 4 rue du Nil, Paris 2ème ou au 57 Rue du Cherche-Midi, Paris 6ème du 29 Octobre au 9 novembre 2025.

5€ — Ouverture des réservations le 10 Octobre 2025.
Le nombre de places par date est limité à 20.

 @plaqchocolat

LIVRAISON CHRONOFRESH

Vos chocolats voyagent au frais. Commandes expédiées le jour même si passées avant 13h. Dès le lendemain si passées après 13h.