IL ÉTAIT UNE FÈVE
IL ÉTAIT UNE FÈVE

IL ÉTAIT UNE FÈVE

par Emily Stone, Cédric Da Costa Faro et Nicolas Rozier-Chabert

Emily Stone nous racontera l’histoire de la fève fétiche de PLAQ : la fève Maya Mountain celle qui a aussi changé sa vie puisque c’est le premier cacao que Uncommon a sourcé en 2010 en travaillant directement avec les agriculteurs pour produire du cacao de haute qualité, et le mettre à disposition des faiseurs de chocolat qui souhaitaient faire un chocolat de haute qualité. Elle nous parlera aussi des premiers sacs de cacao qui sont arrivés en Europe par voilier.
Cédric Da Costa et Nicolas de PLAQ nous parlerons du chocolat qu’ils fabriquent avec cette fèves Maya Mountain.

Dimanche 29 octobre
19h à la Manufacture-boutique PLAQ
4 rue du Nil, 75002 Paris

- Talk en anglais -
Animé par Elisa Gautier.
Entrepreneure, consultante et chroniqueuse food.

Le talk sera retransmis en live sur Instagram.

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Les talks se tiendront à la manufacture-boutique PLAQ au 4 rue du nil 75002 Paris, du 27 octobre au 3 novembre 2023 :

Gratuit — Ouverture des réservations le 11 Octobre 2023. Le nombre de places par talk est limité à 20.

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