A LA SOURCE

A LA SOURCE

Fanny Giansetto et Alexandre Drouard

On parle beaucoup de sourcing, mais que veut dire bien sourcé ? Fanny Giansetto et Alexandre Drouard nous parleront de sourcing durable et de ce que cela implique pour les restaurants et les coffee shop. Intégrer des pratiques respectueuses de l’humain et de l’environnement, c’est aussi faire appel à des fournisseurs transparents pour proposer des aliments traçables. Comment réparer le système alimentaire en faisant du goût et de la qualité une priorité ?

Mardi 5 Novembre
19h à la Manufacture-boutique PLAQ
4 rue du Nil, 75002 Paris

Table ronde animée par Elisa Gautier.
Gastronome et entrepreneure, fondatrice de Kiosk.

Surprise chocolat à la fin de la table ronde

LIVRAISON OFFERTE

À partir de 80€ en France métropolitaine

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RETRAIT BOUTIQUE

4 rue du Nil, Paris 2ème

NOS ATTENTIONS

Emballage soigné et l'option d'un message personnel pour vos cadeaux

Les tables rondes se tiendront à la Manufacture-boutique PLAQ au 4 rue du Nil, Paris 2ème, du 30 Octobre au 8 Novembre 2024.

5€ — Ouverture des réservations le 21 Octobre 2024. Le nombre de places par talk est limité à 20.

 @plaqchocolat

LIVRAISON OFFERT

À partir de 80€ en France. Vos commandes sont expédiées le jour même si passées avant 13h. Dès le lendemain si passées après 13h.