CACAO ET CHOCOLAT : UNE HISTOIRE EN IMAGES
CACAO ET CHOCOLAT : UNE HISTOIRE EN IMAGES

CACAO ET CHOCOLAT : UNE HISTOIRE EN IMAGES

Pascale Rihouet

Entre le XVIIe et le XIXe siècles, le chocolat est une boisson prisée des Européens aisés. Les images de sa consommation mettent en scène l’élégante convivialité d’un délice gustatif, voire érotique, tout en invisibilisant ses corrélats : colonialisme et esclavagisme.
À travers quelques œuvres-clés, cette séance propose de décrypter comment l’art représente cacao et chocolat et quelles distinctions existent par rapport au café.

Jeudi 6 Novembre
19h à la Manufacture-boutique PLAQ
57 Rue du Cherche-Midi, Paris 6e

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4 rue du Nil, Paris 2ème
57 rue du Cherche-midi, Paris 6ème

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Une table ronde avec Pascale Rihouet.

Pascale Rihouet, historienne de l’art, enseigne à l’IESA arts&culture (Paris) et à la Rhode Island School of Design (USA) où elle a notamment créé « Bitter/Sweet Chocolate », un cours qui analyse images et objets liés à la production et la consommation du chocolat, entre passé et présent. Pascale est l’organisatrice du premier « Ethical Chocolate Day » qui aura lieu à Providence, Rhode Island, le 4/2/2026. En tant que chercheuse, Pascale s’intéresse particulièrement aux rapports entre art et rituel, des processions aux arts de la table. Son article sur les représentations du chocolat au XVIIIe s. en France sortira dans la revue scientifique Food & History au printemps 2026.

Les tables rondes se tiendront à la Manufacture-boutique PLAQ au 4 rue du Nil, Paris 2ème ou au 57 Rue du Cherche-Midi, Paris 6ème du 29 Octobre au 9 novembre 2025.

5€ — Ouverture des réservations le 13 Octobre 2025.
Le nombre de places par date est limité à 20.

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