Lam Dong 76%
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Pur Noir Lam Dong 76%.
Le chocolat Lam Dong 76% est fabriqué à partir d'une fève qui vient du Vietnam, dans le Centre-Sud du pays. Naturellement doux, à la façon d’un chaï. Les épices douces d’abord. Un côté légèrement boisé ensuite. Enfin, une onctuosité enveloppe le tout de notes de fruits compotés.
LE CACAO LAM DONG
C’est au pied du plateau de Bảo Lộc, dans le centre-sud du Vietnam, sous l’influence d’un climat montagneux et tropical frappé par la mousson...
Lam Dong 76%
"J'y ai goûté, j'en veux encore..."
la méthode plaq
Si vous ne savez pas (ou plus très bien) comment nous fabriquons notre chocolat, (re)découvrez notre méthode. En 6 mots : “de la fève à la PLAQ”.
le guide plaq
Nous prenons votre plaisir très au sérieux. Parlez-nous de votre goût pour trouver votre chocolat.
L'ATELIER DE FABRICATION
De la fève au chocolat sous vos yeux et votre nez.