MAYA MOUNTAIN 84%
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Pur Très Noir Maya Mountain 84%.
Ce chocolat est fabriqué avec une fève de cacao qui vient de Bélize en Amérique. Cette PLAQ pur très noir est puissante et extrêmement longue en bouche. Le peu de sucre permet une expression forte de tous ses arômes.
Il est acidulé fruité puis s'arrondit, il est la preuve que même un haut % de fèves de cacao peut donner un chocolat gourmand.
LE CACAO MAYA MOUNTAIN
Créée en 2010, par l’américaine Emily Stone, Maya Mountain Cacao (MMC), est une société sociale parmi les pionnières...
maya mountain 84%
"J'y ai goûté, j'en veux encore..."
la méthode plaq
Si vous ne savez pas (ou plus très bien) comment nous fabriquons notre chocolat, (re)découvrez notre méthode. En 6 mots : “de la fève à la PLAQ”.
le guide plaq
Nous prenons votre plaisir très au sérieux. Parlez-nous de votre goût pour trouver votre chocolat.
L'ATELIER DE FABRICATION
De la fève au chocolat sous vos yeux et votre nez.