CHUAO 84%
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Pur Noir Chuao 84%.
Ce chocolat est fabriqué chez PLAQ avec une des fèves de cacao reconnue comme une des meilleures et des plus rares au monde : la fève qui vient du village Chuao au Venezuela. Cette PLAQ, avec moins de sucres, permet de se rendre compte des arômes puissants et acidulés de la fève.
LE CACAO CHUAO
Chuao est un petit village vénézuélien, niché entre mer et montagne accessible seulement depuis la plage...
chuao 84%
"J'y ai goûté, j'en veux encore..."
la méthode plaq
Si vous ne savez pas (ou plus très bien) comment nous fabriquons notre chocolat, (re)découvrez notre méthode. En 6 mots : “de la fève à la PLAQ”.
le guide plaq
Nous prenons votre plaisir très au sérieux. Parlez-nous de votre goût pour trouver votre chocolat.
L'ATELIER DE FABRICATION
De la fève au chocolat sous vos yeux et votre nez.